Barbacoa gas Broil King Imperial 690 IR

Barbacoa Imperial 690 IR

Características:

• Set de rostorizado. Esta barbacoa incluye un quemador trasero de llama abierta y un asador con motor de gran potencia. La cocción en el asador hace girar constantemente los alimentos, lo que permite que los jugos de la carne se impregnen con resultados jugosos y sabrosos. Utilícelo con pollo, con pierna de cordero...las posibilidades son infinitas.
• Quemador principal: 17,5kW
• Quemador laterak infrarrojo: 3,1kW.
• Rustidor trasero: 4,4kW.
• Quemador lateral infrarrojo. El quemador lateral Broil King es capaz de de alcanzar los 927ºC para un sellado de alta temperatura. Perfecto para un sellado inverso, salteados o para añadir color a tu asado.
• Pomos iluminados. Tan prácticos como atractivos, los mandos se pueden ver fácilemente cuando use la parrilla por la noche.
• Luces integradas en el horno.
• Almacentamiento interno para el gas.
• Dos hornos independientes. Puede cocinar distintos alimentos a distintas temperaturas simultáneamente evitando el cruce de sabores.
• Sistema PGT de Broil King, asado con tecnología de alto rendimiento.
• Dimensiones: 177x64x123. Con la tapa abierta 177x72x147cm.
• Peso: 145kg.

¿Qué es el sistema PGT de Broil KING?

1. Caja de cocción resistente. La caja de cocción está fabricada en acero inoxidable norteamericano 304 de alta calidad con tapas de aluminio fundido, una elección de diseño que garantiza la durabilidad y un rendimiento de cocción constante. El acero inoxidable es famoso por su resistencia a la oxidación y la corrosión. El uso de tapas de aluminio fundido aumenta la integridad estructural de la caja de cocción, haciéndola más robusta y capaz de soportar altas temperaturas. Esta combinación de materiales no sólo aumenta la longevidad de la barbacoa, sino que también contribuye a una retención y distribución eficaces del calor, lo que resulta crucial para una cocción uniforme.
2. Rejillas de acero inoxidable fundido reversibles.Las rejillas de cocción reversibles de acero inoxidable fundido ofrecen un diseño de doble función. Un lado de las rejillas es puntiagudo para crear marcas perfectas en la carne, añadiendo sabor y atractivo visual. El otro lado tiene ranuras que capturan los jugos y ayudan a que se infusionen continuamente. El resultado son alimentos más sabrosos y tiernos. El uso de acero inoxidable garantiza su durabilidad y resistencia a la oxidación.
3. Sistema Flav-r-Wave. El sistema Flav-R-Wave de acero inoxidable vaporiza los jugos y los infunde de nuevo en los alimentos para obtener un gran sabor. También protege los quemadores y distribuye uniformemente el calor por toda la superficie del cocción.
4. Quemadores de doble tubo. La tecnología Dual-Tube ™ de acero inoxidable proporciona el doble de calor por quemador y distribuye el gas de manera uniforme, lo que permite mantener la misma temperatura tanto en la parte delantera como trasera de la parrilla.
5. Control preciso de temperatura. Esto es posible gracias a las válvulas multietapa especiales situadas debajo de los mandos de control Sensi-Touch ™. Las válvulas Linear-Flow ™ tienen una escala de ajuste de 180 grados, lo que permite no sólo elegir con precisión la temperatura, sino también controlar las zonas de calor dentro de la caja de cocción.